Le lait est-il bon à boire après une séance d’entraînement ?

Vous souvenez-vous de la campagne « Got Milk ? » ? La publicité omniprésente a rendu les moustaches de lait semi-élégantes – mettant en vedette tout le monde, de Britney Spears à Kermit la grenouille – et nous a également rappelé de faire le plein de lait. Bien que cette publicité pour le lait soit rare de nos jours, beaucoup d’entre nous versent encore la boisson dans les favoris de tous les jours comme les céréales et le café. Et étonnamment, c’est aussi une gorgée post-entraînement potentiellement efficace. Nous avons parlé à Stéphanie et Blake Alexandre, tous deux producteurs laitiers de quatrième génération et copropriétaires de la ferme familiale Alexandre, pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles le lait est bon à boire après l’entraînement.

Pourquoi certaines personnes boivent-elles du lait après l’exercice ?

Un après-midi passé à jardiner, faire du jogging ou assister à un cours de yoga nécessite une boisson rafraîchissante pour rester au frais et hydraté. Selon Alexandres, le lait (en particulier ceux nourris à l’herbe) est désaltérant, a du goût (par rapport à l’eau) et est plus nutritif que les boissons sportives commerciales, qui contiennent des quantités excessives de sucre.

Voici trois raisons principales pour lesquelles boire du lait après une séance d’entraînement est une bonne idée :

  • Le lait vous aide à rester hydraté. “Après une séance d’entraînement, vous avez besoin de glucides pour alimenter votre énergie, de protéines pour réparer vos muscles, et de liquide et d’électrolytes pour prévenir la déshydratation et maintenir le bon équilibre hydrique du corps”, explique Stéphanie. “Le lait est un excellent hydratant car il contient 87 % d’eau et les électrolytes qu’il contient (potassium, sodium, calcium et magnésium) aident à maintenir l’équilibre hydrique dans le corps.”
  • Il contient bien sûr deux types importants de protéines appelé caséine et lactosérum. “La caséine empêche la dégradation des tissus corporels, y compris les muscles, et le lactosérum favorise la croissance et la réparation musculaires… La caséine et la protéine de lactosérum sont décomposées en acides aminés, qui sont ensuite absorbés dans le sang et libérés dans tout le corps, permettant au muscle de récupérer », a-t-elle ajouté.
  • Le lait nourri à l’herbe est riche en acide linoléique conjugué (ALC). “Le lait entier nourri à l’herbe 100 % biologique contient tous les excellents nutriments du lait, avec les puissances ajoutées de plus d’oméga-3, de grandes quantités d’ALC et un meilleur rapport oméga-6 à 3 », note Blake. “L’ALC est un acide gras qui a été associé à la protection contre le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. Correspondant PubMedLe lait bio nourri à l’herbe contient cinq fois plus d’ALC que le lait ordinaire.
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Avec l’aimable autorisation de la ferme familiale Alexandre

Quelle quantité de lait les gens boivent-ils généralement après l’exercice ?

Pour ceux qui font du lait leur boisson préférée après l’entraînement, il s’agit d’obtenir la bonne quantité. “Cela dépend de vos besoins nutritionnels et de vos objectifs d’entraînement, mais la plupart des recherches préconisent de boire entre un et deux verres de lait après l’entraînement, ajustés à votre taille et à l’intensité de votre entraînement”, explique Blake.

Il existe de nombreuses options de lait dans l’allée du lait. Mais certaines personnes préfèrent en fait le lait nourri à l’herbe aux autres espèces en raison de son goût. “Pour ceux qui remarquent une différence – pas tous – ce que nous entendons le plus souvent, c’est qu’il est décrit comme” plus frais “”, explique Stéphanie. “Les gens disent : ‘Ça a le même goût que quand j’étais enfant.'”

Qui aurait cru qu’un verre de lait pouvait être une gâterie si rafraîchissante après l’entraînement ? Vous voudrez peut-être le boire à plus d’occasions que votre simple tasse de café du matin.

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