4 signes que vous devez manger plus de glucides, du brouillard cérébral à la grippe sportive

Les glucides sont l’un des trois macronutriments, avec les lipides et les protéines, qui composent tous nos aliments. Ils peuvent être trouvés en quantités variables dans une gamme d’aliments, des pâtes et du pain aux flocons d’avoine et aux bananes.

Éliminer – ou réduire – les glucides est souvent considéré à tort comme une option


perdre du poids

mais ce n’est pas seulement un mythe, cela peut aussi avoir un impact négatif sur votre santé.

Il est généralement avantageux de limiter la quantité d’aliments hautement transformés, comme les biscuits et les frites, que nous mangeons. Mais il n’y a aucune bonne raison de réduire ou d’éliminer les glucides de votre alimentation, a déclaré la nutritionniste Nichola Ludlam-Raine à Insider.

Les besoins alimentaires varient d’une personne à l’autre, mais les directives alimentaires des Américains recommandent de remplir la moitié de votre assiette de fruits et de légumes, qui sont généralement principalement des glucides.

Le docteur dr. Mark Hyman avait précédemment déclaré à Gabby Landsverk d’Insider que la personne moyenne devrait obtenir jusqu’à 75% de son apport alimentaire total (en volume) à partir de glucides. Obtenez vos glucides à partir de légumes et de fruits plutôt que de glucides sucrés ou raffinés, a-t-il déclaré.

Si vous ne mangez pas assez de glucides, cela peut se manifester par des signes physiques dans le corps, a déclaré Ludlam-Raine.

“Les régimes à faible teneur en glucides sont populaires depuis plusieurs années, voire des décennies, mais la réduction de l’apport en glucides peut avoir un coût”, a déclaré Ludlam-Raine.

Ces effets secondaires incluent la fatigue, le brouillard cérébral et la difficulté à récupérer après une séance d’entraînement.

“Les glucides sont une source de carburant principale qui donne à nos muscles et à notre cerveau l’énergie dont ils ont besoin pour bouger et penser”, a précédemment déclaré la nutritionniste Lily Soutter à Insider.

1. Manque d’énergie

Les glucides sont la principale source de carburant du corps. Donc, si vous réduisez considérablement votre consommation de glucides, vous remarquerez probablement également une baisse de votre niveau d’énergie, a déclaré Ludlam-Raine.

“Notre corps peut utiliser d’autres sources d’énergie (comme les graisses), bien que les glucides puissent fournir une source d’énergie plus rapide pour nous aider à fonctionner de manière optimale, à la fois sur le plan cognitif et physique”, a-t-elle déclaré.

2. Brouillard cérébral

Le cerveau a besoin de glucose, qui est décomposé à partir des glucides, pour fonctionner de manière optimale. Donc, si vous n’avez pas mangé suffisamment de glucides, vous pouvez vous sentir grincheux et avoir du mal à vous concentrer, a déclaré Ludlam-Raine.

“Consommer des glucides avec des protéines aide à soutenir la production de tryptophane, qui est ensuite converti en sérotonine, également connue sous le nom d’hormone du bonheur”, a-t-elle déclaré, faisant référence à l’acide aminé essentiel impliqué dans la production et le maintien des protéines dont notre corps a besoin. .

Ludlam-Raine recommande d’obtenir vos glucides principalement à partir de grains entiers, de fruits et de légumes, car ils fournissent des fibres et des nutriments essentiels pour soutenir la santé globale et le bien-être mental.

3. Moins d’énergie pour l’entraînement

Le corps stocke les glucides sous forme de glycogène dans le foie et les muscles. Ceci est utilisé pour l’énergie, il est donc bénéfique pour l’exercice, qu’il s’agisse de courir, de faire du vélo ou de s’entraîner au gymnase, a déclaré Ludlam-Raine.

Selon le coach en nutrition sportive Dr. Mike Molloy a précédemment déclaré à Insider.

Si vous n’avez pas mangé suffisamment de glucides, vos performances atteindront un plafond et vous pouvez souffrir de fonte musculaire et de «grippe d’entraînement» – c’est «un endroit assez inconfortable» où vous vous sentez paniqué, votre corps vous fait mal, votre tête fait mal et vous voulez juste vous allonger sur le sol, a déclaré Molloy.

4. Difficulté à récupérer de l’exercice

Les glucides ne sont pas seulement utiles pour stimuler l’exercice, mais ils favorisent également la récupération après l’exercice.

“Après une séance d’entraînement, notre corps a besoin de reconstituer ses réserves de glycogène qui ont été épuisées pendant l’exercice, il est donc recommandé de consommer des glucides avec des protéines pour faciliter la récupération et vous permettre de vous sentir au mieux de votre forme avant la prochaine séance d’entraînement”, a déclaré Ludlam-Raine. .

Si votre corps ne récupère pas efficacement, vous pourriez avoir des douleurs musculaires plus longtemps après une séance d’entraînement, avoir moins d’énergie la prochaine fois que vous irez à la salle de sport et progresser plus lentement.

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