General Mills a du mal à livrer des pizzas et de la pâte aux supermarchés

Généralement, General Mills aime être en mesure de répondre à la demande des clients de 98 à 99 % du temps. En d’autres termes, lorsque les acheteurs recherchent Totino ou d’autres marques, General Mills souhaite qu’ils trouvent ce qu’ils recherchent, presque sans faute.

Mais au cours des trois mois se terminant le 27 février, les niveaux de service pour la pizza et la pâte réfrigérées sont tombées dans la fourchette de 70%, a déclaré la société dans une présentation de son rapport trimestriel résultats financiers mercredi.

Le directeur financier, Kofi Bruce, a cité des “pénuries aiguës d’approvisionnement” affectant ces catégories. La situation a commencé à s’améliorer au cours des dernières semaines du trimestre, selon la société, mais les approvisionnements sont toujours inférieurs aux niveaux normaux. General Mills s’attend à atteindre des niveaux de service de l’ordre de 80 % au cours du trimestre en cours.

Le géant de l’alimentation a eu du mal à répondre à la demande de plusieurs de ses produits pendant la pandémie, car les perturbations de la chaîne d’approvisionnement et les pénuries de main-d’œuvre ont réduit les opérations normales.

Répondre à la demande des clients a été “un grand défi cette année”, a déclaré Jon Nudi, président du commerce de détail nord-américain chez General Mills, lors d’un appel aux analystes mercredi.

La société était confrontée à des goulots d’étranglement dans ses centres de distribution, mais cette situation s’est améliorée, a déclaré Nudi. “Nous avons fait du bon travail en dotant les centres de distribution en personnel et nous sommes maintenant satisfaits de notre capacité à déplacer les produits.”

Plus récemment, le problème a été l’approvisionnement en ingrédients.

Quand il s’agit de pizza et de pâte réfrigérée, “Le plus gros problème que nous constatons est vraiment la perturbation des matières premières, les ingrédients qui entrent dans nos usines pour faire fonctionner nos produits”, a expliqué Nudi. “Des choses comme les graisses et les huiles, l’amidon et les emballages.”

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L’une des façons dont General Mills peut remédier aux pénuries d’ingrédients consiste à modifier les recettes ou à s’approvisionner auprès de différents fournisseurs. Mais cela peut obliger l’entreprise à changer de ligne de production ou à modifier ses étiquettes, ce qui ajoute de la complexité au processus.

La société a été en mesure d’améliorer un peu ses niveaux de service, a déclaré Nudi, mais “ils sont toujours bien en deçà des niveaux historiques. Nous avons encore beaucoup de travail à faire et nous resterons très concentrés là-dessus”.

General Mills a également noté que les coûts de ses matières premières sont en hausse. Les prix du blé ont grimpé en flèche cette année et la forte inflation a touché les produits de tous les secteurs.

“Non seulement les perturbations de la chaîne d’approvisionnement ont été un défi, mais nous sommes également confrontés à des niveaux historiques d’inflation des coûts des intrants”, a déclaré mercredi le PDG Jeff Harmening dans des remarques préparées. “Notre panier de consommation… a atteint son plus haut niveau depuis plusieurs décennies ces derniers mois.”

Harmening a toutefois noté que la société n’a pas eu à modifier ses perspectives pour l’année et s’attend toujours à ce que ses coûts augmentent de 8 à 9 %.

Il a noté que General Mills est “couvert dans certains produits clés à des prix compétitifs” pour le reste de l’année, ce qui rend l’entreprise moins sujette à une volatilité extrême.

General Mills a augmenté les prix pour aider à compenser l’inflation, répercutant ces coûts sur les consommateurs.

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